Yağlı Çeçil peyniri, Kars bölgesinin yöresel peynirlerinden biridir. İnek sütünden üretilen bu peynir, kendine has aroması ve lezzetiyle dikkat çeker.
YAĞLI ÇEÇİL PEYNİRİ NASIL ÜRETİLİR?
Yağlı Çeçil Peyniri tıpkı taze kaşar peyniri gibi üretilmektedir. Hemen her aşaması aynı olsa bile son aşaması olan tellere ayırma işleminden sonra peynirin yapısı değişmektedir. Yapısı değiştiği için lezzeti de değişir mi? diye sorarsanız eğer. 'hayır' deriz. Çünkü Yağlı Çeçil Peyniri'de taze kaşar peynirleri içinde yer alır.
Yağlı Çeçil peyniri, doğal yöntemlerle üretilir ve katkı maddesi içermez. Bu nedenle sağlıklı bir besin kaynağıdır. İçeriğindeki kalsiyum, protein ve diğer besin maddeleriyle besleyici bir özelliğe sahiptir.
Kars bölgesinde üretilen Yağlı Çeçil peyniri, bölgeye özgü lezzetiyle peynir severlerin beğenisini kazanmıştır. Sağlıklı ve lezzetli bir peynir arayanlar için ideal bir tercihtir.
