Kars tuzlu kete, geleneksel bir yöresel lezzettir. Kete hamuru, un, tuz, sıvı yağ ve maya gibi malzemelerle hazırlanır. Hamurun mayalanması için belli bir süre beklenir ve daha sonra ince bir şekilde açılır. Açılan hamur, üçgen şekillerde kesilir ve fırınlanarak pişirilir. Kars tuzlu ketenin lezzeti, hem hamurunun ince ve çıtır olmasından hem de içerisinde kullanılan tuzun özel tadından gelmektedir. Kars tuzlu kete, kahvaltıların ve atıştırmalıkların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.
