Kars blok kaşar, Türk mutfağının en lezzetli peynirlerinden biridir ve özellikle Kars ilinde üretilir. Kendine özgü kokusu ve lezzeti ile peynir severlerin beğenisini kazanan Kars blok kaşar, özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmez peynirlerindendir.Kars blok kaşar, inek sütünden yapılan bir pey..