Kars gravyeri, Türkiye'nin Kars iline özgü bir peynir çeşididir. Bu peynir, özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde oldukça popülerdir ve yüksek kaliteli bir peynir olarak kabul edilir.Kars gravyeri, inek sütünden yapılır ve minimum 6 ay olgunlaştırılır. Yoğun, kremsi bir dokusu vardır ve yoğun aromas..