Kars Ketesi

Kars Ketesi, Kars yöresinin geleneksel hamur işi lezzetlerinden biridir. Özel hazırlanan hamurun katlanarak şekillendirilmesiyle hazırlanan kete, kendine özgü katmanlı yapısı ve kıvamıyla öne çıkar.

Fırında pişirilerek hazırlanan Kars Ketesi, dış kısmındaki hafif gevrek dokusu ve iç bölümündeki yumuşak yapısıyla farklı bir lezzet sunar. Kahvaltı sofralarında, çay saatlerinde ve ara öğünlerde tüketilebilir.

Kars’ın geleneksel mutfak kültürünü yansıtan kete; çay, süt ve yöresel peynir çeşitleriyle birlikte servis edilebilir. Geleneksel tariflere bağlı kalınarak hazırlanan Kars Ketesi, yöresel lezzetleri sevenler için sofralarda yerini alan özel bir hamur işidir.