Kars Karakovan Süzme Balı

Kars Karakovan Süzme Balı, Kars’ın doğal yaylalarında ve zengin bitki örtüsüne sahip bölgelerinde üretilen yöresel bal çeşitlerinden biridir. Karakovan yöntemiyle elde edilen balın petekten süzülmesiyle hazırlanan ürün, kendine özgü aroma ve yoğun lezzetiyle öne çıkar.

Kars’ın yayla florasında bulunan çeşitli çiçeklerden toplanan nektarlar, bala kendine has koku, tat ve renk özellikleri kazandırır. Süzme yapısı sayesinde peteksiz olarak kolayca tüketilebilir ve kahvaltı sofralarında pratik bir kullanım sunar.

Kahvaltının yanı sıra yoğurt, süt, tatlı ve çeşitli yiyeceklerle birlikte tüketilebilen Kars Karakovan Süzme Balı, geleneksel arıcılık kültürünü ve Kars’ın yöresel lezzetlerini sofralara taşır.