Kars Göbek Kaşar Peyniri

Kars Göbek Kaşar Peyniri, Kars’ın geleneksel peynir üretim kültüründen gelen özel kaşar çeşitlerinden biridir. Kendine özgü üretim yöntemiyle hazırlanan göbek kaşar, yoğun süt aroması, yumuşak ve elastik yapısı ile öne çıkar.

Adını kendine özgü göbekli formundan alan bu peynir, kolay dilimlenebilen yapısıyla kahvaltı sofralarında doğrudan tüketilebilir. Tost, sandviç, börek, gözleme ve çeşitli sıcak yemeklerde de kullanılabilir. Isıtıldığında eriyen yapısı, sıcak tariflerde pratik kullanım sağlar.

Kars’ın yöresel süt ürünleri arasında yer alan Göbek Kaşar Peyniri, geleneksel peynir lezzetlerini sofralarına taşımak isteyenler için farklı bir kaşar seçeneğidir.